Rammu saare piknik Põhja-Eesti kohaliku toiduga
Ühel augustikuu võrratult klaaril ja palaval suvepäeval toimus koostööprojekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed” raames piknik ja matk Jõelähtme vallas asuvale väikesele Rammu saarele. Saarele ja tagasi aitas meid Neeme sadamast alus nimega USTAV. Tegime Rammu saarele ringi peale (matka viis läbi Harjumaa atesteeritud giid Kersti Lepik) ning seejärel asusime nautima rikkalikku piknikueinet, mille panin kokku Põhja-Harju KK piirkonnas asuv Mereaiarestoran. Saime nautida Focaccia võileiba tomati ja mozarellaga, spinati-porru pirukaid, krõbekanakoiba ja värskelt küpsetatud leiba. Magusroaks olid marjamuffinid.
Degusteerimiseks olid ka Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustikku kuuluva Lääne-Virumaa ettevõtte Vinkymon OÜ tooted ebaküdooniakrõpsud ning limonaadid.
Põhja-Eesti kohaliku toidu projekti üks eesmärkidest on tutvustada ja populariseerida Põhja-Eesti kohaliku toidu valikuid ja võimalusi kinkepakkide, toidupakkide ja pikniku pakkide näol, mis põhineb lühikese tarneahela põhimõttel.
Koostööprojekti partnerid: MTÜ Arenduskoda, MTÜ Ida-Harju Koostöökoda, MTÜ Partnerid, MTÜ PAIK, MTÜ Põhja-Harju Koostöökogu
