TULE TOIDUKULTUURI TÖÖTUPPA!

Projekt “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed!”

Toidukultuuri töötuba 15. detsember 2022
Koht: Kuusiku Loodustalus
Teema: Jõulutoidud

Hea toiduhuviline!
Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist. Sedakorda on meil fookus jõulutoitudel, üheskoos valmistame mahetoorainest piparkooke ja kaunistuseks glasuuri. Lisaks teeme talu jõulukoogi. Perenaised tutvustavad ka võimalusi koduses ahjus jõuluprae valmistamiseks, kusjuures saame oma jõuluprae valmistamisel kasutada liha või ka ainult häid köögivilju!
Päevakava:
12.30 13.00 saabumine ja kohvipaus
13.30-14.45 TÖÖTUBA: Jõulukoogi taigna valmistamine ja küpsetamine.
Piparkoogitaigna valmistamine;
14.45-15.00 puhkepaus talu mahla ja piparkookidega
15.00-16.45 TÖÖTUBA: piparkookide voolimine, küpsetamine, glasuuride
valmistamine ja nendega piparkookide kaunistamine, talu ahjujuurviljade
maitsestamine ahju panekuks;
16.45-18.00 PIDULIK JÕULUSÖÖK ja vestlusring. Vestlusringi juhib Ene Lill
Tagasiside osalejatelt.

Osamaks 10 eurot.
Koolitusele palume registreeruda SIIN hiljemalt 12 detsembriks või kuni kohti on.
NB! Osalema ootame kuni 15 inimest, seega kiirusta ja anna endast teada.
Lisainfo: Eha Paas, telefon 5170214, eha@arenduskoda.ee